* Ingredientes:
- 3 batatas doces grandes
- 1/2 peito de frango desfiado
- Cebolinha picada
- Requeijão light
- Farinha de rosca (se possível integral)
- 2 ovos
- Azeita
- Temperos secos (alho; cebola; salsa)
- Sal a gosto
* Modo de Preparo:
- Embale as batatas em papel alumínio (com a parte brilhante para dentro)
e coloque parra asar até que fiquem macias.
- Tempere o frango com a cebolinha, o sal, os temperos secos e um pouco de azeite.
- Tempere a farinha de rosca com os mesmos temperos secos que usou no frango e o sal.
- Bata os ovos em um prato ou tigela com uma pitada de sal.
- Amasse as batatas e modele as coxinhas, recheando com o frango e o requeijão.
- Passe a coxinha no ovo batido e na farinha de rosca, coloque na assadeira
e leve ao forno por 30 minutos em fogo médio.
Dependendo do tamanho das coxinhas pode render até 12 unidades.
por Débora Renata
Dicas de utensílios para cozinha:
Uma lista de itens, fofos e que vão deixar sua cozinha um lugar ainda mais divertido.
Nenhum comentário:
Postar um comentário